2013年05月03日
微妙・・・
2013年5月3日：食す
昨日干したサワラを本日仕事から帰ってきてから回収しました。
あいやー・・・
ちょっと干し過ぎた・・・
乾きすぎ・・・
でもまあ臭みが抜けているので良しとしましょう（＾Ｏ＾）
早速焼いてみたのがこれ
やっぱカサカサ
でも食べてみないとその真価は解りません。
実食・・・
・・・
まずくはない
でも
旨くもない・・・
昨日食べた刺身が仮に100点だとすると
本日の干物は30点・・・
おすすめいたしません（爆）
昨日干したサワラを本日仕事から帰ってきてから回収しました。
あいやー・・・
ちょっと干し過ぎた・・・
乾きすぎ・・・
でもまあ臭みが抜けているので良しとしましょう（＾Ｏ＾）
早速焼いてみたのがこれ
やっぱカサカサ
でも食べてみないとその真価は解りません。
実食・・・
・・・
まずくはない
でも
旨くもない・・・
昨日食べた刺身が仮に100点だとすると
本日の干物は30点・・・
おすすめいたしません（爆）
Posted by robusureta at 22:35
この記事へのコメント
ヨシさん
安全には気を付けて一本お願いします。
あさって自分も突撃します＼(^^)／
安全には気を付けて一本お願いします。
あさって自分も突撃します＼(^^)／
Posted by robusureta
at 2013年05月06日 22:13
at 2013年05月06日 22:13了解しました♪
いつもアドバイスありがとうございます(^^)
ただ波が高いような気がします・・・
いつもアドバイスありがとうございます(^^)
ただ波が高いような気がします・・・
Posted by ヨシ at 2013年05月06日 22:01
ヨシさん
いやーただ干しただけですが(^_^;)
料理テクはまだまだです。
所で明日行くんですよね＼(^^)／
本日ながーい堤防先端でフッコバラシの方がいたようですΣ(゜Д゜)
いよいよきたかもしれません。
カタクチが刺さってきたらいつものサラシ打ちが
真価発揮しますよー＼(^^)／
いやーただ干しただけですが(^_^;)
料理テクはまだまだです。
所で明日行くんですよね＼(^^)／
本日ながーい堤防先端でフッコバラシの方がいたようですΣ(゜Д゜)
いよいよきたかもしれません。
カタクチが刺さってきたらいつものサラシ打ちが
真価発揮しますよー＼(^^)／
Posted by robusureta at 2013年05月06日 21:09
at 2013年05月06日 21:09お疲れ様です♪
写真では美味そうに見えたんですけどね～(^.^;
これからも色んな料理を見せて下さい♪
参考にさせて頂きます(^_^)v
写真では美味そうに見えたんですけどね～(^.^;
これからも色んな料理を見せて下さい♪
参考にさせて頂きます(^_^)v
Posted by ヨシ at 2013年05月06日 20:08
tanukichiさん
自分干物大好き人間なので、何でも干してしまいます(笑)
ちなみにシーバスのハラスは絶品です(^^)
身は刺身か天ぷらで!
ハラスは干すと
暫く酒のつまみに事欠きません(笑)
今から初夏にかけてのシーバスは脂がのってくるので
最高に旨いですよー＼(^^)／
自分干物大好き人間なので、何でも干してしまいます(笑)
ちなみにシーバスのハラスは絶品です(^^)
身は刺身か天ぷらで!
ハラスは干すと
暫く酒のつまみに事欠きません(笑)
今から初夏にかけてのシーバスは脂がのってくるので
最高に旨いですよー＼(^^)／
Posted by robusureta at 2013年05月05日 10:26
at 2013年05月05日 10:26おはようございますm(__)m
サワラの干物ダメでしたか・・・・期待してたのですが(^_^;)
でも、自分で干物作るなんて流石です！！！
俺も、今度チャレンジしてみます！その前に魚が・・・
サワラの干物ダメでしたか・・・・期待してたのですが(^_^;)
でも、自分で干物作るなんて流石です！！！
俺も、今度チャレンジしてみます！その前に魚が・・・
Posted by tanukichi at 2013年05月05日 07:13
at 2013年05月05日 07:13まこちさん
今回の干物ははっきり言って失敗・・・
それで思いました＼(^^)／
ただの干物ではなく
リーサルウエポン!!
ゴマたっぷりのみりん干し(^_^)v
次に釣れたサワラは
激ウマΣ(゜Д゜)
ってお互い言いたいですねー(笑)
今回の干物ははっきり言って失敗・・・
それで思いました＼(^^)／
ただの干物ではなく
リーサルウエポン!!
ゴマたっぷりのみりん干し(^_^)v
次に釣れたサワラは
激ウマΣ(゜Д゜)
ってお互い言いたいですねー(笑)
Posted by robusureta at 2013年05月04日 23:05
at 2013年05月04日 23:05anboxさん
カサカサは魚も人間もおいしくないです(^_^;)
潤いが大事ですね。
今季の自分はミノーを多用してますが
可能性を模索しています。
間違ってサクラが釣れるかもしれないですし(^_^)v
温排ならその可能性も十分ありますから
是非とも一本取っちゃって下さい＼(^^)／
カサカサは魚も人間もおいしくないです(^_^;)
潤いが大事ですね。
今季の自分はミノーを多用してますが
可能性を模索しています。
間違ってサクラが釣れるかもしれないですし(^_^)v
温排ならその可能性も十分ありますから
是非とも一本取っちゃって下さい＼(^^)／
Posted by robusureta at 2013年05月04日 22:50
at 2013年05月04日 22:50海熊さん
朝、酒を振りかけた時は全然OKだったんですけど
夜帰って来た時には手遅れでした(;_;)/~~~
昼ぐらいで回収していたら
まだ仕上がりが違っていたかもしれません。
風が強かったですからねー・・・
朝、酒を振りかけた時は全然OKだったんですけど
夜帰って来た時には手遅れでした(;_;)/~~~
昼ぐらいで回収していたら
まだ仕上がりが違っていたかもしれません。
風が強かったですからねー・・・
Posted by robusureta at 2013年05月04日 22:40
at 2013年05月04日 22:40あれ？
「旨し！！」を期待してんですが（笑）
今度釣れたら私も作ってみます。
同じ感じになる予感がしますが（爆）
「旨し！！」を期待してんですが（笑）
今度釣れたら私も作ってみます。
同じ感じになる予感がしますが（爆）
Posted by まこち at 2013年05月04日 08:21
干し物はダメでしたか、、、。
やはり刺身って事ですね^^
GW明け辺りに温排で狙ってみます。
間違ってサスラマス掛かってくれないかと淡い期待を胸に(^^)
やはり刺身って事ですね^^
GW明け辺りに温排で狙ってみます。
間違ってサスラマス掛かってくれないかと淡い期待を胸に(^^)
Posted by anbox at 2013年05月04日 00:16
at 2013年05月04日 00:16もしかしたら・・・
の期待が裏目にでちゃいましたね（笑）
サワラは水分抜けると美味しく無くなるのですね
参考になりましたm(_ _)m
の期待が裏目にでちゃいましたね（笑）
サワラは水分抜けると美味しく無くなるのですね
参考になりましたm(_ _)m
Posted by 海熊 at 2013年05月03日 23:36
at 2013年05月03日 23:36
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